宁波文化广场朗豪酒店迎来五周年
稿源:   2019-03-12 16:24:00报料热线:81850000

  近日,宁波文化广场朗豪酒店举行了米其林晚宴暨酒店五周年庆典。邀请了来自上海朗廷酒店米其林二星唐阁餐厅主厨孙伟伦坐镇晚宴,与宁波文化广场朗豪酒店中餐厅明阁主厨谭立业一起以丰馔会友,双双奉上诚意之作,为甬城饕客们带来一场无与伦比的味蕾摘星之旅。

  此次两位大厨首度合作,为宾客们奉上八道式晚宴。这其中有来自孙大厨的经典菜肴 “白雪藏金龙”、“蜂巢虾菇枣”也包含专门为此次活动设计的“黑鱼籽极品大花胶”、“鹅肝牛崧炒饭”等;同样谭大厨也带来了极富创意的“1865头盘”及“芒果燕晶凝”。晚宴菜单食材丰富、用料讲究、造型优雅、诚意满满。

  孙伟伦大厨来自香港,拥有30多年的餐饮行业从业经验。先后在多家国际五星级酒店担任中餐行政总厨一职,款待各界名流绅士和各国重要领导。他曾于2008年至2012年间与宁波结缘,出色的粤菜菜肴获得甬城宾客的广泛认可。加入上海朗廷酒店后,孙伟伦大厨于2018年帮助中餐厅唐阁摘获米其林二星殊荣。此次宁波之行,孙大厨表示:“很高兴再次回到宁波,感觉非常亲切,无论是新朋还是旧友,我们在这里以美食相聚,希望以后有更多这样的机会。”

  谭立业大厨是土生土长的广东人,出生于厨师世家,他擅长采用不同食材,不同烹饪方法和细微差别融入传统粤菜烹饪之中,巧妙搭配,交相辉映,从而赋予传统粤菜新的生命力和魅力。在他的带领下,明阁更是连年上榜“黑珍珠餐厅指南”,同时也荣膺“携程美食林”推荐餐厅。值此酒店五周年之际,明阁还隆重推出广式烧鹅特色礼盒。

  朗廷酒店集团与米其林有着不解之缘。在《米其林指南》进入中国的上海及港澳地区,都有朗廷旗下餐厅的身影。香港朗廷酒店的粤菜食府——唐阁,连续十一年成功摘星,并已蝉联米其林三星四年;上海新天地朗廷酒店——唐阁在2016年米其林指南进入上海后,连续三年获星,于2018年成功摘得米其林二星;同属朗廷酒店集团的香港康得思酒店中餐厅“明阁”,自2009年起就入选《米其林指南香港澳门》,并以经典的粤菜和世界美酒闻名。而宁波文化广场朗豪酒店的“明阁”,秉承了米其林同名姊妹餐厅的优良传统,结合传统经典与创新艺术理念,让甬城食客得到视觉与味蕾的双重享受。

  本次“星耀甬城”晚宴还得到了与酒店合作五年的“稀奇艺术(X+Q Art)”的大力支持。作品涉及多领域的稀奇艺术(X+Q Art)始终为热爱生活的人们带来不断的惊喜。以礼物的形式传递幸福、温暖、真挚祝福的稀奇艺术,通过精致的造型、鲜艳的色彩与丰富多元的产品故事,与人内心纯真美好的情感产生共鸣。

编辑: 应旭娜纠错:171964650@qq.com

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  近日,宁波文化广场朗豪酒店举行了米其林晚宴暨酒店五周年庆典。邀请了来自上海朗廷酒店米其林二星唐阁餐厅主厨孙伟伦坐镇晚宴,与宁波文化广场朗豪酒店中餐厅明阁主厨谭立业一起以丰馔会友,双双奉上诚意之作,为甬城饕客们带来一场无与伦比的味蕾摘星之旅。

  此次两位大厨首度合作,为宾客们奉上八道式晚宴。这其中有来自孙大厨的经典菜肴 “白雪藏金龙”、“蜂巢虾菇枣”也包含专门为此次活动设计的“黑鱼籽极品大花胶”、“鹅肝牛崧炒饭”等;同样谭大厨也带来了极富创意的“1865头盘”及“芒果燕晶凝”。晚宴菜单食材丰富、用料讲究、造型优雅、诚意满满。

  孙伟伦大厨来自香港,拥有30多年的餐饮行业从业经验。先后在多家国际五星级酒店担任中餐行政总厨一职,款待各界名流绅士和各国重要领导。他曾于2008年至2012年间与宁波结缘,出色的粤菜菜肴获得甬城宾客的广泛认可。加入上海朗廷酒店后,孙伟伦大厨于2018年帮助中餐厅唐阁摘获米其林二星殊荣。此次宁波之行,孙大厨表示:“很高兴再次回到宁波,感觉非常亲切,无论是新朋还是旧友,我们在这里以美食相聚,希望以后有更多这样的机会。”

  谭立业大厨是土生土长的广东人,出生于厨师世家,他擅长采用不同食材,不同烹饪方法和细微差别融入传统粤菜烹饪之中,巧妙搭配,交相辉映,从而赋予传统粤菜新的生命力和魅力。在他的带领下,明阁更是连年上榜“黑珍珠餐厅指南”,同时也荣膺“携程美食林”推荐餐厅。值此酒店五周年之际,明阁还隆重推出广式烧鹅特色礼盒。

  朗廷酒店集团与米其林有着不解之缘。在《米其林指南》进入中国的上海及港澳地区,都有朗廷旗下餐厅的身影。香港朗廷酒店的粤菜食府——唐阁,连续十一年成功摘星,并已蝉联米其林三星四年;上海新天地朗廷酒店——唐阁在2016年米其林指南进入上海后,连续三年获星,于2018年成功摘得米其林二星;同属朗廷酒店集团的香港康得思酒店中餐厅“明阁”,自2009年起就入选《米其林指南香港澳门》,并以经典的粤菜和世界美酒闻名。而宁波文化广场朗豪酒店的“明阁”,秉承了米其林同名姊妹餐厅的优良传统,结合传统经典与创新艺术理念,让甬城食客得到视觉与味蕾的双重享受。

  本次“星耀甬城”晚宴还得到了与酒店合作五年的“稀奇艺术(X+Q Art)”的大力支持。作品涉及多领域的稀奇艺术(X+Q Art)始终为热爱生活的人们带来不断的惊喜。以礼物的形式传递幸福、温暖、真挚祝福的稀奇艺术,通过精致的造型、鲜艳的色彩与丰富多元的产品故事,与人内心纯真美好的情感产生共鸣。

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